林內要改寫燃氣灶市場格局,猛攻廚電市場

以令人毛骨悚然的《飛屋偷聽》開場，既沒有新產品也沒有新技術發布。燃氣用具巨頭林奈舉行了一個特別的新聞發布會，但是出席會議的客戶、媒體代表和消費者都很高興你來了。

林奈國際廚房技術戰略會議網站

10月22日，在2017中國國際廚房博覽會上，上海林奈召開了國際廚房技術戰略會議。在這次看起來更像是關于廚房電器技術發展趨勢的布道會上，上海林奈高管邀請市場調研機構分析廚房電器市場的發展趨勢，并解釋了林奈的技術路線主張。此次會議明確了森林的“雄心”:為中國消費者帶來更安全、更高效、更便捷、更智能的燃氣灶，改變燃氣灶優質產能不強的行業現狀，推動燃氣灶行業的技術創新和市場拓展。

談到森林，更多的中國消費者會想到品牌燃氣熱水器和森林中的燃氣熱水器，但這一次，森林卻一反常態地不展示這兩種產品。森林攤位的唯一主角是森林里的廚房用具。

上海林奈有限公司營銷總監王艷紅

“我們只是想讓大家再次了解森林。不僅森林里的熱水器很好，而且我們還有更好的煤氣爐產品和更好的烤箱產品?！鄙虾Ａ帜斡邢薰緺I銷總監王艷紅說。

上海林奈有限公司發展部部長高十

在新聞發布會上，上海林奈股份有限公司開發部主任老十原介紹了森林高端智能燃氣灶的先進技術和功能。雖然這是一個展示自己產品的平臺，但它總是在解釋中傳達出一個信號:未來的廚房應該是林奈風格。

據中意康數據，今年1-8月，中國廚房電器市場整體規模達到618億元，同比增長16.1%，其中抽油煙機零售額為280.1億元，同比增長13.5%；燃氣灶市場規模164.8億元，同比增長12.6%；微波爐、蒸汽爐和電烤箱的零售額分別為49.7億元、15.8億元和35.1億元，同比分別增長4.7%、44.4%和17.1%。

然而，王艷紅認為，目前國內市場上燃氣灶的技術進步緩慢，導致一些本應由燃氣灶完成的功能被微波爐、蒸汽爐和電爐所取代，燃氣灶的市場規模在一定程度上被這些類別所侵蝕。

森林廚房系列智能燃氣灶

為此，林奈在中國推出了燃氣灶產品，具有烤箱、電飯鍋、電飯鍋、水壺等多種功能?！拔覀儸F在有越來越多的廚房產品，但是我們的廚房只有8平方米，所以很多東西不能放下。這種功能的整合使我們的廚房更加緊湊，節省了空的空間，”王艷紅說。

眾所周知，森林中的智能爐灶包含智能創新功能，如油溫控制、底部感應、自動烹飪等。如果在爐頭設置精確的溫度控制裝置，使食物溫度保持在煙點以下，就很難產生油煙。同時，對于要求高溫的燒烤食物，在烤箱排氣口附近設計了抑煙燃燒器，以燒掉油煙中殘留的油脂，至少可以減少油煙排放81%。這樣不僅可以保證熟食的健康，還可以最大限度地減少油煙的排放，為用戶提供一個干凈健康的廚房環境，減少油煙排放對大氣的污染。

“我們也不想給任何東西下定義。我們只是希望廚房用具回到它原來的樣子，回到它的本質，即食物和健康?！蓖跗G紅說。

森林一直主張炊具是廚房的核心。森林高管多次公開表示，國內廚房用具市場的特點是強罩弱鍋，這使得行業和消費市場對燃氣灶重視不夠，導致燃氣灶技術創新進展緩慢。改變這個行業的現狀一直是森林廚房電器的戰略目標。

此外，上海森林高管一再強調，廚房電器業務應該是上海森林的三大支柱業務之一。

在中國市場，林奈先后推出了快速能火、成型能火、超級能火等產品系列，并從日本總部引進了神狐系列高端智能燃氣灶，實現了產品系列的矩陣覆蓋。

從去年開始，林奈在全國范圍內開展了一系列高質量的巡回展覽。作為此次巡展的主角之一，申楚燃氣灶系列吸引了各城市消費者和媒體的廣泛關注。

中意康廚衛事業部副研究總監王偉強表示，林奈在中國市場已經扎根多年，對中國廚房電器市場有著獨特的理解，也推出了獨特的產品。

林奈展覽館

“在中國市場，大多數用戶只知道森林中的熱水器和森林中的供暖系統，但對廚房產品的認識并不是特別高。下一步，我們將重點將我們的一些智能廚房設備推向中國市場，讓中國消費者也能體驗到我們在廚房技術方面的進步?！蓖跗G紅說。

據Daihara Dashi介紹，目前，森林廚房系列中的智能燃氣灶已經完成了線上線下的渠道覆蓋，產品在ka、建材市場和自己的森林旗艦店系統中展示和銷售。

今年3月21日，林奈在上海奉賢工業園區開業，新工廠實現了林奈在中國做大做強的愿景。

森林中的原始工廠開發核心燃燒技術

景島樂杉川說，全球森林燃氣灶的年銷售量超過1000萬臺，日本森林燃氣灶的市場份額達到53%。中國市場對森林來說是一個非常重要的市場。未來，森林將全力投入人力、物力和硬件，使中國市場變得更好。

“在中國市場，雖然我們的廚房產品與其他品牌有所不同，但我們將把日本在過去100年中所經歷的所有技術和內容在未來引入中國市場，使中國市場能夠整體升級?！本皪u樂杉川說:“林奈公司有這樣的高端技術，上海林奈將繼承日本林奈的傳統，為大家提供更好的技術和更好的產品?！?/p>